Устойчивость перспективных сортов вишни к коккомикозу

Тема опытно-исследовательской работы:

«Устойчивость перспективных сортов вишни к коккомикозу»

Оглавление стр.

Введение	3
Глава 1. Обзор литературы	4
1.1.Культура вишни в нашем городе Короча.	4
1.2 Биологическая характеристика районированных сортов вишни	4
Глава 2. Коккомикоз. Причины возникновения, симптомы и способы борьбы.	6
3. Результаты исследований и их анализ	8
3.1 Изучение устойчивости сортов вишни к коккомикозу.	8
4.Выводы	13
5.Заключение	13
6.Список использованной литературы	14

Введение

Вишня – одна из распространенных и популярных среди населения косточковых культур. Мировое производство вишни и черешни в 2021 году составило 1,9 млн. тонн при средней урожайности 52,9 ц/га, в России 88 тыс. тонн при средней урожайности 32,6 ц/га. Плоды вишни содержат большой набор ценных и незаменимых для организма человека веществ и являются необходимым продуктом рационального питания.

В плодах вишни содержатся легкодоступные сахара ( 15,6%), кислоты, витамины С, В₁,В₂, В₉, К, Е, РР, провитамин А, оксикумарины, пектины, микроэлементы. По содержанию Р – активных соединений сорта вишни с темно – окрашенной мякотью не уступают черной смородине. И это позволяет использовать их в профилактических и лечебных целях. Мало какое растение может обеспечить человека такими полезными веществами. Наличие солей железа и меди в плодах обусловливает применение их для предупреждения малокровия. Плоды вишни улучшают аппетит, повышают переваривание жиров и белков, обладают антисептическими и жаропонижающими свойствами. Отвар из плодоножек или листьев – прекрасное мочегонное средство, используемое при заболеваниях почек (Юшев, 2001).

Наряду с полезными свойствами вишня обладает превосходными вкусовыми качествами. Плоды используются как в свежем, так и в замороженном виде. В кондитерской промышленности из плодов вишни готовят варенье, соки, мармелад, желе, цукаты (Корнацкая, 1981; Юшев, 2001).

На Руси вишню выращивают с XII века, и она пользуется особой любовью в народе не только из-за ценных качеств плодов, но и красоты деревьев в период цветения и плодоношения.

Актуальность нашего исследования заключается в изучении сортов вишни произрастающих в школьном саду по устойчивости к коккомикозу, опасному грибковому заболеванию.

Объект исследования: сорта вишни селекции И.В.Мичурина, Е.Н. Харитоновой, Р.В.Корнеева, С.В.Жукова и О.С.Жукова.

Предмет исследования: устойчивость к коккомикозу сортов вишни отечественной селекции.

Цель работы - изучить устойчивость сортов вишни отечественной селекции к коккомикозу.

Задачи:

• по литературным источникам познакомиться с биологическими особенностями вишни;

• изучить причины возникновения, симптомы и способы борьбы с опасным заболеванием вишни - коккомокозом;

• изучить устойчивость сортов вишни отечественной селекции к коккомикозу.

Методы исследования: анализ научной литературы, полевые исследования.

Место проведения исследований: школьный сад ГБОУ «Корочанская школа-интернат»

Сроки проведения исследований:  июнь-август 2025 год

Глава 1. Обзор литературы

1.1.Культура вишни в Центральном Черноземье

Вишня как культурное растение была известна еще в глубокой древности. Косточки ее были найдены при раскопках в районе Боденского озера в Швейцарии, где несколько тысячелетий назад находились постройки доисторического человека (Жуков, 1988).

Родина вишни - Малая Азия и Кавказ. При весьма любопытных обстоятельствах вишня попала в Европу. Плиний Старший, а также греческий писатель Атеней, живший во II веке, являются одними из первых авторов, давших некоторый исторические сведения относительно «церазус». В России вишню начали распространять со времен Киевской Руси. Появление вишни на Руси связывают с именем князя Юрия Долгорукого, который развел в XII веке сады в Московском государстве (Жуков, 2002).

Большой вклад в изучение сортов и систематики косточковых внесли ученые: И.В. Мичурин, Е.Н, Харитонова, С.В. Жуков, О. С. Жуков, Г. А. Курсаков.

1.2 Биологическая характеристика районированных сортов вишни

Вишня – одна из популярных среди населения косточковых культур. В нашем исследовании мы выбрали самые распространенные виды.

Вишня Владимирская (контроль)

О чень старинный сорт, широко распространенный в России. Это типичная кустовидная вишня. Корнесобственные растения образуют многоствольные кусты высотой 2,5-5,0 м и более. Крона округлая, с возрастом раскидистая, плакучая, внутри слабо облиственная. Характерным признаком листьев является сложенность “лодочкой” вдоль главной жилки. Плодоносит по типу кустовидных вишен – более 80% плодов расположено на однолетних ветвях.

Плоды от мелких до средних размеров, массой от 2,5 до 3,4 г, плоскоокруглые. Кожица черно-красная (Морозова, 2001).

Вишня Жуковского (Авторы: С.В. Жуков и Е.Н. Харитонова).

Д ерево средней силы роста с округлой, слегка раскидистой кроной средней густоты и облиственности. Побег красновато-коричневого цвета, средней толщины, изогнутый, серебристо-желтого цвета. Лист темно-зеленого цвета, выше среднего размера, продолговато-овальной формы со слабым блеском.

Плоды массой 4,0 г, достигают 6,0-7,0 г, окрашены в темно-красный цвет и имеют привлекательный внешний вид. Форма плода овально-сердцевидная с округлым основанием и овальной вершиной (Морозова, 2001).

Вишня Память Вавилова

Д ерево сильнорослое с широкопирамидальной кроной средней густоты и облиственности. Побеги зеленовато-коричневые, средней толщины, изогнутые, с длинными междоузлиями. Лист крупный, темно-зеленого цвета, яйцевидной формы с заостренной верхушкой и овальным основанием. Плоды крупные, одномерные, средняя масса 4,3 г, форма плода округлая, вершина и основание округлые, воронка мелкая. Покровная окраска бордовая, мякоти и сока – темно-красная (Морозова, 2001).

Вишня Молодежная

Д ерево среднего размера. Крона широкоокруглой формы, довольно густая и сильно облиственная. Лист среднего размера, яйцевидной формы. Вершина короткозаостренная, основание округлое. Лист блестящий, темно-зеленого цвета, слабоморщинистый с заметным жилкованием. Пластинка листа почти плоская. Край листа мелкогородчатый. Плоды крупные, масса 4,0 г, плоскоокруглые, темно-красные с интенсивно окрашенным соком, блестящие с хорошо заметным брюшным швом, с глубоким углублением от плодоножки (Морозова, 2001).

Вишня Десертная Тихоновой

Д еревья небольшие, в возрасте 8 лет имеют 2,3 м в высоту, диаметр кроны 2 м. Крона шаровидная, приподнятая, средней густоты. Побеги средние, дугообразные, коричневые, голые. Листья средние, эллиптические, темно-зеленые, матовые, длиннозаостренные.

Плоды средние (средняя масса 3,4 г), округлые, темно-красные. Вершина плода округлая, основание с углублением. Плодоножка средняя по длине и толщине, к зрелому плоду прикреплена слабо, с сухим отрывом. Кожица средняя, плотная. Мякоть красная, или темно-красная, нежно-волокнистая, сочная, кисловато-сладкая, очень хорошего вкуса (Морозова, 2001).

Глава 2. Коккомикоз. Причины возникновения, симптомы и способы борьбы.

Коккомико́з является довольно опасным заболеванием, которое характерно для большинства ко́сточковых плодовых деревьев и в особенности для вишни и черешни. Данная болезнь распространена во всех районах выращивания этой культуры. Ее возбудителем является гриб, принадлежащий к классу аскомицетов (лат. Blumeriela), поражающий в основном листья растений.

Коккомикоз может нанести плодовому саду значительный ущерб, поскольку помимо вишни и черешни опасным грибом также могут заразиться такие плодовые деревья как абрикос, слива, алыча, черемуха, тёрн, войлочная вишня, персик, миндаль. При этом инфицированное грибами растение, как правило, плохо переносит заморозки, и даже благополучно пережив холодную зиму, будет ослаблено болезнью, в результате чего может перестать плодоносить

При развитии заболевания в основном поражаются листья и плоды, что приводит к снижению урожайности. Сначала на листовых пластинах образуются пятна красного цвета, затем с нижней стороны появляется налет розового окраса, что означает запуск процесса размножения вредного организма. Позже гриб переселяется на плоды, на которых появляются вдавленные темно-коричневые пятна, а при сильном развитии болезни в июле происходит массовое опадение листьев, при этом гриб зимует в них. Распространению заболевания способствует достаточно влажная погода. Все сорта вишни подвержены данному заболеванию.

Поврежденные инфекцией плоды, даже если и успевают вызреть то, как правило, теряют свой привлекательный товарный вид, поскольку кожица у инфицированных фруктов деформируется, на ней образуются неприглядные коричневатые пятна, а мякоть плодов становится водянистой и приобретает неприятный вкус.

Оптимальными условиями для быстрого распространения заболевания является повышенная влажность и достаточно высокая температура воздуха, причем данный фактор является ключевым и для массового размножения всех прочих грибковых инфекций.

Распространяются грибные споры при помощи ветра и осадков.

Зимует гриб на растительных остатках, падалице и опавших листьях. Особенно много вредоносных споров собирается и остается на зиму в камеди.

Основным профилактическим способом противостояния коккомикозу является тщательный уход за садом. Все растительные остатки, сухую траву, листья и падалицу, в которых могут находиться споры, с наступлением осени следует своевременно убрать и желательно сжечь, а с наступлением весны хорошенько перекопать грунт под деревьями. Также необходимо обращать внимание на здоровье деревьев и в случае обнаружения заболеваний, своевременно производить лечение.

Важным элементом профилактики коккомикоза является правильная и своевременная обрезка деревьев и формирование незагущенной кроны.

Немаловажным факторов противодействию инфекции является и внесение удобрении, а также полив, ведь крепкие и здоровые деревья не так поддаются заражению.

Существуют сорта косточковых культур, которые демонстрируют неплохую устойчивость к данному заболеванию, например, среди вишен, хорошо зарекомендовали себя такие сорта и гибриды как: «Норт Стар», «Живица», «Булатниковская», «Шоколадница», «Царевна», «Алиса», «Восторг», «Сказка». Из устойчивых сортов черешни хорошие результаты показывают: «Симфония», «Фатеж», «Брянская розовая», «Чермашная».

В целях профилактики коккомикоза желательно своевременно опрыскивать деревья фунгицидами. Например, стабильно хороший результат уже на протяжении многих лет демонстрирует Бордоская смесь, при этом желательно производить обработку ее 3% раствором. Можно применять препарат «Абига Пик» (из расчета 40-50 миллилитров на 10 литров воды) или производить профилактическую обработку сада хлорокисью меди (из расчета 40 грамм на 10 литров воды).

При обнаружении заражения на растениях в период завязывания бутонов, можно обработать деревья препаратом «Хорус» (из расчета 3 грамма на 10 литров воды) или средством «Топсин М» (из расчета 10 грамм на 10 литров воды). В любом случае, по окончании фазы цветения все зараженные грибком побеги следует срезать и сжечь.

По окончании уборки, все плодовые растения желательно еще раз обработать однопроцентной бордоской жидкостью, а после опадания листьев все деревья в саду побелить известью с добавлением железного или медного купороса. Данная процедура уничтожит все грибные споры, находящиеся в трещинках коры, поэтому, чем большая поверхность деревьев будет побелена, тем лучше.

3. Результаты исследований и их анализ

3.1 Изучение устойчивости сортов вишни к коккомикозу.

В настоящее время заболевание коккомикозом отмечено во всех регионах, где возделывается вишня и черешня. Наша Белгородская область не исключение.

Симптомы коккомикоза могут проявляться весной, летом и осенью, как говорилось ранее. Динамика развития заболевания зависит от погодных условий, наличия инфекции и от степени устойчивости поражаемого сорта. Теплая, влажная погода весной и в начале лета способствует развитию заболевания. За вегетационный период возможно образование до 10 генераций гриба (Морозова, 2001).

Рис. 1 Образец листьев сорта Харитоновская	Рис. 2 Пораженный коккомикозом лист сорта Жуковская
Рис. 3 Пораженный коккомикозом лист сорта Владимирская	Рис. 4 Образец листьев сорта Комсомольская
Рис. 5 Образец плода и листьев сорта Памяти Вавилова	Рис. 6 Образец плода и листьев сорта Десертная Тихоновой

В последние годы произошло сокращение площадей, занятых вишней. Это связано с массовым распространением коккомикоза. Особенно сильно поражаются коккомикозом сорта вишни обыкновенной (C. vulgaris) и вишни степной (C. fruticosa). Сортов с комплексной устойчивостью очень мало, поэтому выявление новых высокоустойчивых к коккомикозу сортов имеет важное значение для внедрения их в производство.

Оценку устойчивости сортов вишни к коккомикозу проводили согласно «Программе и методике сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» (Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур (Под общей редакцией Е.Н. Седова, 1999) по следующей шкале:

0 – поражения нет;

1 – на листьях мелкие единичные пятна ярко – малинового цвета;

2 – поражено до 10% листьев, пятна на листьях разбросаны

небольшими группами;

3 – поражено до 25 % листьев, пятна сконцентрированы вдоль жилок,

на обратной стороне листьев заметно слабое спороношение;

4 – поражено до 50 % листьев, пятна слившиеся, темно – бордовой окраски, с обратной стороны листьев заметно четкое спороношение, начинается единичное опадение листьев;

5 – поражено более 50 % листьев, пятна слившиеся, бурые, ткань листа может частично выпадать, отмечено массовое опадение листьев.

Лето 2025 года было благоприятным для развития коккомикоза. Июнь отличался высокой температурой и большим количеством осадков в конце месяца. В июле также наблюдалась высокая температура воздуха, но осадков было существенно меньше. Данные условия способствовали сильному распространению данного грибка и позволили провести исследования по устойчивости сортов вишни.

Ниже приведены данные среднемесячной температуры за весенне-летний период 2025 года, а также график средней влажности за тот же период.

Среднемесячная температура за весенне-летний период 2025 г

Рис. 8 среднемесячная влажность за весенне-летний период 2025 г

Из графика видно, что среднемесячная температура и влажность благоприятствует для развития коккомикоза.

Полевые исследования по устойчивости вишни к коккомикозу проводились в школьном саду нашей ГБОУ «Корочанская школа-интернат», а также личном подсобном участке, расположенном на территории нашего города Короча Корочанского района Белгородской области в июне-августе 2025 года.

Рис. 9 Вишня Десертная Тихоновой, произрастающая на территории школы.

Таблица 1 .Устойчивость сортов вишни к коккомикозу в 2025 году

Форма, сорт	Высший балл поражения
Харитоновская	0,1
Комсомольская	1,2
Звезда	1,4
Памяти Вавилова	1,5
Жуковская	1,7
Десертная Тихоновой	2,1
Владимирская	2,4

Полевая оценка сортов вишни показала, что высший балл поражений выявлен у вишни Владимирской (2,4) и сорта Десертной Тихоновой (2,1). Высокой устойчивостью к коккомикозу показали сорта вишни Харитоновская (0,1) и Комсомольская (1,2). Средней устойчивостью обладает сорта Звезда (1,4) и Памяти Вавилова (1,5).

Проанализировав исследования, мы пришли к выводу, что устойчивость вишни к коккомикозу тесно связана с происхождением того или иного сорта. Наибольшей восприимчивостью к коккомикозу отличаются сорта вишни (Десертная Тихоновой, Жуковская) полученные от скрещивания лучших сортов отечественной селекции, предком которой являлась вишня обыкновенная. Все они являются межсортовыми гибридами. Наибольшей устойчивостью к коккомикозу показали сорта, полученные от межвиждовой и межродовой гибридизации (Харитоновская, Комсомольская, Звезда).

Районированные сорта вишни

Вишня Владимирская является в нашем исследовании контролем, так как по многим литературным источникам этот старинный сорт сильно поражается коккомикозом.

Жуковская - сорт вишни получен через посев семян Мичуринских сортов вишни от свободного опыления.

Десертная Тихоновой получена при скрещивании сортов вишни Новоселки и Жуковской.

Памяти Вавилова получена в результате селекционных изысканий научными сотрудниками С.В.Жуковым и Е.Н.Харитоновой от скрещивания лучших сортов вишни.

Межвидовые и межродовые гибриды

Харитоновская выведена путем гибридизации сорта вишни Жуковская и вишне-черемухового гибрида Алмаз.

Комсомольская получена путем скрещивания сорта вишни Идеал и сорта черешни Черный орел. 

Звезда - данный сорт получен от скрещивания черешни Аморель козловской с вишней Владимирской.

Выводы

В нашей школе большой вишневый сад, в котором произрастает 50 деревьев. Во время летней трудовой практике мы с ребятами изучили, чем опасно это заболевание и как с ним бороться. Таким образом, исследования показали, что обработка вишни фунгицидами является действенным методом, снижающим степень распространенности коккомикоза, а также увеличивающим урожайность.

Кроме проведения опрыскиваний, в вишневых садах нужно поддерживать высокую агротехнику, осуществлять систематическую борьбу с сорной растительностью. К профилактическим мерам также относятся уборка опавших листьев, плодов.

В результате проведенных исследований было выявлено, что более устойчивыми к коккомикозу следующие сорта вишни: Харитоновская (0,1) и Комсомольская (1,2). Средней устойчивости - Звезда (1,4) и Памяти Вавилова (1,5). Низкой - Владимирская (2,4) и Десертная Тихоновой (2,1).

Устойчивость к коккомикозу сорта Харитоновская (0,1), Комсомольская (1,2) и Звезда (1,4) объясняется тем, что родительскими формами данных сортов являлись межвидовые и межродовые гибриды вишни с черемухой Японской, а также лучшими сортами черешни.

Межвидовая и межродовая гибридизация может помочь при создании сортов устойчивых к коккомикозу - опасному заболеванию вишни.

Список использованной литературы

1. Жуков , О. С. Селекция вишни / О. С. Жуков, Е. Н. Харитонова. – М., 1988. – 141 с.

2. Жуков , О. С. Перспективные методы селекции плодовых растений / О.С.Жуков , Н.М.Чмир // Генетико-селекционные проблемы устойчивости плодовых растений к неблагоприятным биотическим и абиотическим факторам : XVII Мичуринские чтения.- Тамбов, 1998.- С. 96.

3. Жуков , О. С. Вишня и черешня / О. С. Жуков, Г. Г. Никифорова // Создание новых сортов и доноров ценных признаков на основе идентифицированных генов плодовых растений / Под ред. д – ра с.-х. наук, проф. Н. И. Савельева. -Мичуринск, 2002. –С. 40 – 52.

4. Колесникова , А. Ф. Улучшение сортимента и задачи селекции вишни в Центральном и Центрально-Черноземном районах России / А. Ф. Колесникова, Е. Н. Джигадло // Совершенствование сортимента и технологии возделывания косточковых культур: Тез. докл. и выступл. на науч.-метод. конф. 14 – 17 июня 1998 г / ВНИИСПК. – Орел, 1998. – С. 97 – 99.

5. Корнацкая , Н. М. Биохимические и технологические свойства плодов черешни / Н. М. Корнацкая, С. П. Корнацкий // Консервная и овощеводческая промышленность.- 1981.- № 5.- С. 28 – 30.

6. Куликов , В. Осторожно, коккомикоз! / В.Куликов // Степные просторы. - 1972. - № 5.- С. 46.

7. Леонченко , В. Г. Химико – технологическая характеристика перспективных сортов косточковых культур / В. Г. Леонченко, Л. Н. Иванова, Е. В. Жбанова // Совершенствование сортимента и технологии возделывания косточковых культур: Тез. докл. и выступл. на науч.-метод. конф. 14–17 июня 1998г /ВНИИСПК.–Орел, 1998.– С. 125 – 126.

8. Лукин , Е. С. Система адаптивного возделывания косточковых насаждений в среднеевропейском регионе России / Е. С. Лукин, Л. А. Щекотова, М. А. Попов // Основные итоги и перспективы научных исследований ВНИИС им. И. В. Мичурина ( 1931 – 2001 гг.) : Сб. науч. тр. / ТГТУ.- Тамбов, 2001.- Т.1. – С. 118 – 129.

9. Михеев , А. М. Устойчивость вишни к коккомикозу / А.М.Михеев , И.В.Мищерякова // Защита плодовых и ягодных культур от вредителей и болезней в Нечерноземной зоне РСФСР. - М., 1978.- Т. 12.- С. 67 – 72.

10. Морозова , Т. В. Итоги селекции вишни и черешни во ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина / Т.В.Морозова // Основные итоги и перспективы научных исследований ВНИИС им. И. В. Мичурина (1931 – 2001 гг.): Сб. науч. тр. – Мичуринск , 2001. - Т.1. - С. 45 – 53.

14