Муниципальное автономное дошкольное образовательное
учреждение «Детский сад № 304» г. Ростова – на - Дону
Опыты – наблюдение
за ростом лука.
Автор работы: Воспитатели средней группы №7
Григорьева А. А., Заглубоцкая Л.С.
г. Ростов – на – Дону
2019 год
|
|
|
| Опыты – наблюдение за ростом лука.
| |
Техника опытнической и исследовательской деятельности
в средней группе№7 в МАДОУ «Детский сад № 304»
Актуальность темы:
Деятельность, связанная с экспериментированием и наблюдением, играет большую роль в развитии психической сферы ребенка – в развитии мышления (операции анализа и синтеза, сравнения, умение обобщать и делать выводы), памяти, воображения, внимания.
Кроме того, ребенок приучается к аккуратности, обращает внимание на детали, не упускает из виду общую картину.
Дети испытывают огромный интерес к подобной деятельности, склоняются к самостоятельному наблюдению за объектами живой природы.
Ценность экспериментирования и наблюдения для развития познавательной сферы ребенка давно доказана!
Этапы наблюдения
Основной этап Подготовительный этап Заключительный этап
Наблюдение за луком, ведение дневника наблюдений и фотофиксация. Выбор лука и выбор условий
Полезность зеленого лука. Приятного аппетита!
|
|
Организация эксперимента – «Наблюдение за ростом лука»
|
Наблюдение – это целенаправленное восприятие и сложный познавательный процесс. На основе совместной деятельности детей и воспитателя, формируются конкретные знания, которые развивают мышление и речь детей.
Наше наблюдение совмещается с экспериментом, оно будет длительным. Длительное наблюдение требует обязательной зарисовки (дневник) и фотофиксации каждого этапа наблюдения.
Выбираем одинаковые луковицы и помещаем в разные условия.
Первый день наблюдения
Выбор луковиц.
Обратить внимание детей на то, что луковицы гладкие и твердые.
Вопрос: Что нужно растению для роста?
(Почва, вода, тепло и свет)
Подготовка емкостей для посадки лука.
Подготавливаем две ёмкости для посадки лука: 1) лоток с водой, 2) лоток с почвой.
Вопрос: Для чего мы подготовили две разные ёмкости?
(для посадки лука)
Посадка лука.
Посадка луковиц в разные условия (почва, вода)
В первый день эксперимента, делаем зарисовки лука, и фотографии.
Третий день наблюдения.
Через три дня предложить детям рассмотреть луковицы и выяснить,
какие изменения произошли с ними:
Лоток с почвой
Почва стала сухой
Нет изменений.
Лоток с водой
Воды стало меньше.
Появились маленькие корни.
Предложить детям долить воды в оба лотка.
Пятый день наблюдения.
Через пять дней предложить детям рассмотреть луковицы и выяснить,
какие изменения произошли с ними:
Лоток с почвой
Почва стала сухой.
Появились маленькие корни.
Появились очень маленькие побеги (перья).
Лоток с водой
Воды стало меньше.
Корни стали больше.
Появились маленькие побеги (перья).
Предложить детям долить воды в оба лотка.
Десятый день наблюдения.
Через десять дней предложить детям рассмотреть луковицы и выяснить,
какие изменения произошли с ними:
Лоток с почвой
Почва стала сухой.
Корни стали больше.
Перья подросли до 7 см.
Лоток с водой
Воды стало меньше.
Корни стали больше.
Перья выросли до 13 см.
Предложить детям долить воды в оба лотка.
Четырнадцатый день наблюдения.
Через четырнадцать дней предложить детям рассмотреть луковицы и выяснить,
какие изменения произошли с ними:
Лоток с почвой
Почва стала сухой.
Корни стали еще больше.
Перья подросли до 15-17 см.
Лоток с водой
Воды стало меньше.
Корни стали больше.
Перья выросли до 20-22 см
Посаженные луковицы дали плоды (перья) в обоих случаях: лук пророс и в почве и в воде.
Выводы:
Для роста растений, для того чтобы они правильно развивались, и давали плоды, необходимы: свет, тепло, вода и почва.
Полезность зеленого лука.
Для нас с вами лук - самый обычный овощ, однако его состав не так прост как кажется с виду.
Зеленый лук защищает от вирусных инфекций. Салат с зеленым луком защитит от простуды и гриппа. Перо лука полезно для кроветворения.
Свежая зелень лука возбуждает аппетит, делает любое блюдо более привлекательным. Свойства зеленого лука способствуют пищеварению и процессу усвоения пищи.
Зелёный лук полезен при авитаминозе, упадке сил, сонливости, головокружении, весеннем утомлении.
Зеленый лук содержит цинк в большем количестве, чем остальная зелень. Недостаток этого элемента может вызвать выпадение волос и ломкость ногтей. К тому же цинк участвует в формировании иммунитета. В зеленом луке содержатся вещества, укрепляющие сердечную мышцу и стенки сосудов, так что сердечникам и просто ослабленным людям необходимо обратить на него внимание.
Богат лук и кальцием и фосфором, что очень благотворно для состояния зубов.
Лук, рекомендуется есть как можно больше в свежем виде - добавлять в салаты, заправлять им супы, щи, борщи, окрошку, приправлять тушеные овощи, посыпать картофельное пюре или отварной молодой картофель. Введение лука в блюда витаминизирует их и улучшает вкус. Кроме того, зеленый лук улучшает внешний вид блюд, особенно в сочетании с такими овощами, как свекла, морковь, помидоры, картофель. Он используется для украшения салатов, различных закусок, первых и вторых мясных, рыбных и овощных блюд.
Зеленый лук необходим человеческому организму круглый год, а особенно зимой и ранней весной.
Загадки про лук.
| И зелен, и густ — (Зеленый лук) Сидит старый дед, (Лук) Никого он не огорчает, Но плакать всех заставляет. (лук)
Пришёл с грядки, Весь в заплатках, Взглянешь на него, Заплачешь все равно. (лук)
Пришла Аня в жёлтом сарафане: Стали Аню раздевать, Сразу плакать и рыдать. (луковица)
| Сидит дед, во сто шуб одет, Кто его раздевает, Тот слезы проливает. (лук)
Под землей сидит не велик В золотой шубке старик (лук)
Заставит плакать всех вокруг, Хоть он и не драчун, а ... (лук)
Хоть он горький - но полезный! Защищает от болезней! Микробам разным он не друг - Потому что это - ... (лук)
На нашей грядке сидит Игнатка, Кафтан Игнатки весь в заплатках. Если ты Игнатку тронешь, То всегда слезу обронишь. (лук)
Не умеет он смеяться, И не любит раздеваться. Кто с него кафтан снимает, Слёзы часто проливает. (лук)
|
Пословицы и поговорки о луке.
Пословицы про лук появились в устной народной речи давно. Есть на Руси такой «Луков день». В Луков день на многих площадках начинался торг репчатым луком – некими плетеницами. Красны девицы заплетали из лука косички и привешивали плетеницы к потолку. Так он и хранился.
В старые времена авторами некоторых интересных изречений об этой важной культуре были лукоторговцы. Чтобы выгодно продать свой товар, они придумывали меткие выражения. Со временем, мудрые изречения вошли в обиход как пословицы и поговорки про лук.
«Горе ты моё, луковое» — так говорили на Руси о человеке, совершающем какие-либо несуразные поступки. Нет возможности без слёз смотреть на то или иное неразумное действие, совершаемое человеком.
Сидит Ермолка на грядке – сам весь в заплатках.
Лук во щах – и голод прощай.
Сидит тупка в семи юбках; кто ни глянет, всяк заплачет.
Вырастишь лук от семи недуг.
Лук – добро и в бою и во щах (имеется в виду, что лук – это еще и метательное оружие, стрельба стрелами).
Лук да баня все правят.
Хрен да редька, лук да капуста лихого не допустят.
Стихи о луке
| Е. Жуковская Ох, уж этот злющий лук! С ним узнаешь столько мук! Жжет глаза и жжет язык, Заставит плакать в один миг. И. Ефремов У меня есть друг, Он – от семи недуг! Это - вкусный и полезный, Желто - золотистый лук! Хе Лена Лук растёт на огороде, Он большой хитрец в природе, В сто одёжек он одет, Ребятишки на обед Не хотят его срывать, Зачем слёзы проливать!? Е. Попова | А. Тесленко О. Ефимова
|
