Витамины
Какие они бывают и зачем они нам?
Что такое витамины?
- Органические вещества, содержащиеся в пище, необходимые для образования ферментов и других биологически активных веществ.
- При недостатке витаминов образуется ГИПОВИТАМИНОЗ
- При избытке витаминов – ГИПЕРВИТАМИНОЗ
- При отсутствии витамина, остром недостатке - АВИТАМИНОЗ
- Про какие витамины Вы ранее слышали? Когда-нибудь употребляли готовые витамины в виде таблеток\капель?
Важнейшие витамины
Название витамина
Источник витамина
А
Нарушения при гиповитаминозе
Черника, морковь, абрикосы
В
Куриная слепота, нарушения ороговения кожи
Мясо, злаковые, дрожжи
С
Параличи, атрофия мышц, сердечная недостаточность, судороги
Свежие овощи и фрукты, шиповник, смородина, цитрусовые
Д
Цинга
Солнечный свет и рыбий жир
Нарушение строения костей, ногтей, волос, в детском возрасте - рахит
