Открытый урок по химии в 10 классе
Дата проведения: 2 октября 2017 г.
Тема урока «Основы органической химии»
Цель урока: Обобщение и систематизация ЗУН учащихся по первоначальным основам органической химии.
Задачи:
Образовательные: закрепить понятие о предмете органической химии, рассмотреть особенности органических веществ, начать формировать навыки составления структурных формул, раскрыть значение органических веществ.
Развивающие: развивать учебно - интеллектуальные умения выделять главное и существенное, устанавливать причинно - следственные связи.
Воспитательные: продолжить формирование познавательного интереса к предмету, создание ситуации успеха.
Тип урока: обобщение и систематизация знаний.
Оборудование и реактивы: выставка предметов органической химии, спички, шаростержневые модели метана, этилена и этина.
«Широко распростирает химия руки свои в дела человеческие.
Куда не посмотрим, куда не оглянемся – везде перед очами нашими успехи её применения...» М. В. Ломоносов
Структура урока:
I. Организационный этап.
Учитель приветствует учащихся, определяет готовность к уроку, сообщает тему и цели урока.
II. Основной этап. Стадия погружения в урок.
Она позволяет: активизировать имеющиеся у учащихся знания по теме; вызвать интерес к теме и активность учащихся.
Учитель. Ребята, уберите в нижнюю полку стола предметы, находящие на рабочем столе, в состав которых, по – вашему мнению, входят органические вещества. (15 сек. для работы).
Учитель. Что же оказалось к нашему удивлению, что практически ничего и не осталось на столе. Линейки и транспортир пластмассовые, ластик, изготовленный из невулканической резины, полиэтиленовый или полипропиленовый скотч, карандашный клей из поливинилацетата. Это только малая часть того, что нас окружают предметы органической химии!
А если вынести столы и стулья, изготовленные из древесины, в состав которой входят волокна целлюлозы, снять жалюзи из полиэтилена, то и классная комната опустеет. Исчезнут краски бытовой химии, без которой наша повседневная жизнь просто остановится, где органические вещества содержатся до 80%. А где же еще находят применение органические вещества в жизни человека? На этот вопрос ответит Лера Кондрашина.
Лера получает первый жетон розового цвета, свидетельствующий о том, что ученик полно ответил на поставленный вопрос, зеленый вы получите, если допустите одну неточность, желтый-2 и белый, 3 и более или совсем нет ответа. Вы подсчитаете число набранных жетонов в конце урока и выведете среднее значение и переведете балл в оценку. Всем понятно? Тогда начинаем урок….
Сколько же на сегодняшний день насчитывается органических и неорганических веществ?
Ответ: В настоящее время известно более 25 млн. органических веществ, причем каждый год он пополняется более 200 тыс. новых соединений. При этом общее число неорганических веществ не превышает 700 тысяч.
Какими свойствами обладают все органические вещества?
Наличие углерода и водорода обеспечивает им гореть и разлагаться с образованием углеродсодержащих веществ (С, СО2, СО);
IV-валентность атома углерода в органических веществах дает возможность иметь высокую молекулярную массу;
Наличие в молекулах только ковалентных полярных связей и соответственно молекулярных кристаллических решеток эти вещества находятся в трех агрегатных состояниях.
Обратимся к истории становления органической химии как науки? Перед вами фотографии ученых и их имена. Назовите важнейшие открытия, которые совершили эти ученые в области органического синтеза?
Йёнс Якоб Берцелиус (Швеция) 1806 г. -ввел органические в-ва и понятие «органическая химия».
Фридрих Велер (Германия) 1824 г. - получил щавелевую к-ту и 1828 г. – получил мочевину.
Адольф Вильгельм Герман Кольбе (Германия) 1845 г. - получил уксусную к-ту.
Пьер Эссен Марселен Бертло (Франция) 1854 г.- получил этиловый спирт.
Август Фридрих Кекуле 1859 г. опубликовал учебник «Органическая химия»
Александр Михайлович Бутлеров (Россия) 1861 г. получил сахарозу и создал теорию строения органических веществ.
Карл Шорлеммер (Германия)- дал определение органической химия – есть химия углеводородов и их производных.
Д.И. Менделеев. 1869 г. опубликовал учебник «Основы химии», раздел о строение углерода и его способности образовывать цепи.
Итак, что это за углеродные цепи, и в чем уникальность строения атома углерода?
Задание 1. Дать характеристику элементу под № 6 в ПСХЭ Д.И. Менделеева?
Задание 2. Рассказать, что изображено на данном слайде?
Задание 3. Составить углеродные цепи на примере молекулы гептана (С 7 Н16). Сколько же таких цепочек может быть получено?
Валентное состояние (работа с доской)
Задание 1. Охарактеризовать три валентных состояния атома углерода?
Задание 2. Построить шаро-стержневые модели молекул органических веществ, находящихся в 3-х валентных состояниях.
Номенклатура углеводородов
Задание 1. Построить гомологический ряд углеводородов: алканы, алкены и алкины. Дать определение классу и название каждому углеводороду? (3 ученика)
Задание 2. Выполните упражнение 2 и 3 в проверочной работе. Нужно определить класс и дать название по международной системе ЮПАК, разработанная Международным союзом теоретической и прикладной химии?
Изомерия
Задание 1. Какие два вида изомерии, характерные для органических веществ?
Структурная (изомерия углеродного скелета, изомерия положения, межклассовая)
Пространственная изомерия (геометрическая и оптическая).
Задание 2.
Выполните упр. 1 (текст проверочной работы).
Решение задач.
Каждый ученик решает задачу на обратной стороне проверочной тетради. Один ученик решает у доски.
Найдите молекулярную формулу углеводорода, массовая доля
углерода в котором составляет 88,25%, Относительная плотность
вещества по водороду равна 2.
Вывод по уроку.
На сегодняшний день органическая химия – один из самых крупных и важных разделов химии. Органическая химия глубоко проникла в жизнь современного человека. Это объясняется следующими обстоятельствами:
Число известных органических веществ увеличивается в геометрической прогрессии.
Большинство современных промышленных процессов в химической индустрии – это реакции и получение органических веществ.
Неорганическая природа по-своему красива, но сурова! Она мертва без органических веществ. Органическая химия – это химия жизни.
Химики научились синтезировать очень сложные природные вещества: углеводы, белки, нуклеиновые кислоты. На помощь органическому синтезу приходит биотехнология, генная инженерия. Не исключено, что когда-нибудь живая материя будет создана искусственным путем.
Продукты питания, одежда, обувь, лекарственные препараты, красители, строительные материалы, электро-, радио- и телеоборудование, синтетические волокна, каучуки, взрывчатые вещества, средства повышения производительности с/х, полимерные материалы, пищевые добавки и косметические средства, мебель, средства гигиены, топливо автомобилей, – все это продукция основного или тонкого органического синтеза, неполный перечень того, что дает органическая химия человеку.
Рефлексия:
Я довольна вашей работой на уроке, вы умеете мыслить, рассуждать, доказывать свои предположения, делать выводы.
Что нового узнали сегодня на уроке?
Что в материале показалось трудным?
С чем справились легко?
Полезен ли материал сегодняшнего урока?
