![МОАУ «СОШ №71» г. Оренбурга Проектная работа на тему: «Почему стреляет попкорн?» Выполнил: ученик 1 «а» класса Акулов Дмитрий](http://fsd.compedu.ru/html/2019/04/12/i_5cb02cdab4147/img_php80qVtY_Issledovatelskaya-rabota-na-temu-Pochemu-lopaetsya-popkorn_0.jpg)
МОАУ «СОШ №71» г. Оренбурга
Проектная работа на тему: «Почему стреляет попкорн?»
Выполнил: ученик 1 «а»
класса
Акулов Дмитрий
![Я выбрал эту тему, потому что я очень люблю это лакомство и хочу узнать как получается попкорн.](http://fsd.compedu.ru/html/2019/04/12/i_5cb02cdab4147/img_php80qVtY_Issledovatelskaya-rabota-na-temu-Pochemu-lopaetsya-popkorn_1.jpg)
Я выбрал эту тему, потому что я очень люблю это лакомство и хочу узнать как получается попкорн.
![Цель работы: выяснить, почему «взрываются» зёрна кукурузы .](http://fsd.compedu.ru/html/2019/04/12/i_5cb02cdab4147/img_php80qVtY_Issledovatelskaya-rabota-na-temu-Pochemu-lopaetsya-popkorn_2.jpg)
Цель работы: выяснить, почему «взрываются» зёрна кукурузы .
![Задачи : 1. Узнать историю попкорна. 2. Изучить пользу и вред попкорна. 3. Провести исследование за тем, как](http://fsd.compedu.ru/html/2019/04/12/i_5cb02cdab4147/img_php80qVtY_Issledovatelskaya-rabota-na-temu-Pochemu-lopaetsya-popkorn_3.jpg)
Задачи : 1. Узнать историю попкорна. 2. Изучить пользу и вред попкорна. 3. Провести исследование за тем, как "взрываются" зерна кукурузы.
![Объект исследования: зёрна кукурузы. Предмет исследования: польза или вред попкорна. Гипотеза: если зёрна кукурузы «взрываются», то там есть влага.](http://fsd.compedu.ru/html/2019/04/12/i_5cb02cdab4147/img_php80qVtY_Issledovatelskaya-rabota-na-temu-Pochemu-lopaetsya-popkorn_4.jpg)
Объект исследования: зёрна кукурузы.
Предмет исследования: польза или вред попкорна.
Гипотеза: если зёрна кукурузы «взрываются», то там есть влага.
![Методы исследования:](http://fsd.compedu.ru/html/2019/04/12/i_5cb02cdab4147/img_php80qVtY_Issledovatelskaya-rabota-na-temu-Pochemu-lopaetsya-popkorn_5.jpg)
Методы исследования:
- изучение специальной литературы
- практический опыт
- наблюдение
- обращение к сети интернета
![Что такое попкорн? Попкорн переводится с английского языка как взрывающаяся, воздушная к у к у р у з а!](http://fsd.compedu.ru/html/2019/04/12/i_5cb02cdab4147/img_php80qVtY_Issledovatelskaya-rabota-na-temu-Pochemu-lopaetsya-popkorn_6.jpg)
Что такое попкорн?
Попкорн переводится с английского языка как взрывающаяся, воздушная
к у к у р у з а!
![Почему попкорн взрывается? Зёрна кукурузы лопаются, потому что внутри их находится вода. При нагревании вода превращается в пар. Пар расширяется и разрывает оболочку зерна.](http://fsd.compedu.ru/html/2019/04/12/i_5cb02cdab4147/img_php80qVtY_Issledovatelskaya-rabota-na-temu-Pochemu-lopaetsya-popkorn_7.jpg)
Почему попкорн взрывается?
Зёрна кукурузы лопаются, потому что внутри их находится вода. При нагревании вода превращается в пар. Пар расширяется и разрывает оболочку зерна.
![История попкорна. Такое свойство кукурузы открыли ещё индейцы Северной Америки. Они делали из попкорна бусы, браслеты и ожерелье. Попкорн – национальная американская еда, у которой даже есть собственный праздник: день попкорна (19 января).](http://fsd.compedu.ru/html/2019/04/12/i_5cb02cdab4147/img_php80qVtY_Issledovatelskaya-rabota-na-temu-Pochemu-lopaetsya-popkorn_8.jpg)
История попкорна.
Такое свойство кукурузы открыли ещё индейцы Северной Америки. Они делали из попкорна бусы, браслеты и ожерелье.
Попкорн – национальная американская еда, у которой даже есть собственный праздник: день попкорна (19 января).
![В 1885 году американец Чарльз Криторз изобрел первый «Поппер». «Поппер» – это машина для приготовления попкорна на колесах. Она позволяла его «взрывать» в любом месте: у кинотеатров, в зоопарках и на улицах.](http://fsd.compedu.ru/html/2019/04/12/i_5cb02cdab4147/img_php80qVtY_Issledovatelskaya-rabota-na-temu-Pochemu-lopaetsya-popkorn_9.jpg)
В 1885 году американец Чарльз Криторз изобрел первый «Поппер». «Поппер» – это машина для приготовления попкорна на колесах.
Она позволяла его «взрывать» в любом месте: у кинотеатров, в зоопарках и на улицах.
![ПЛОХО - В состав попкорна входят пищевые добавки (усилители вкуса), которые опасны для здоровья. Влияние попкорна на здоровье человека. ХОРОШО - в попкорне содержится большое количество витаминов и микроэлементов полезных для здоровья.](http://fsd.compedu.ru/html/2019/04/12/i_5cb02cdab4147/img_php80qVtY_Issledovatelskaya-rabota-na-temu-Pochemu-lopaetsya-popkorn_10.jpg)
ПЛОХО - В состав попкорна входят пищевые добавки (усилители вкуса), которые опасны для здоровья.
Влияние попкорна на здоровье человека.
ХОРОШО - в попкорне содержится большое количество витаминов и микроэлементов полезных для здоровья.
![Почему при жарке не взрываются некоторые зёрна? - оболочка зерна кукурузы более прочная, чем у других зёрен. - пар не может выйти наружу и с силой разрывает зерно. Кукуруза взрывается как снаряд.](http://fsd.compedu.ru/html/2019/04/12/i_5cb02cdab4147/img_php80qVtY_Issledovatelskaya-rabota-na-temu-Pochemu-lopaetsya-popkorn_11.jpg)
Почему при жарке не взрываются некоторые зёрна?
- оболочка зерна кукурузы более прочная, чем у других зёрен.
- пар не может выйти наружу и с силой разрывает зерно. Кукуруза взрывается как снаряд.
![Вывод Кукуруза взрывается, потому что внутри каждого зерна есть маленькая капелька воды. Попкорн полезен для здоровья. Готовить и есть его лучше дома.](http://fsd.compedu.ru/html/2019/04/12/i_5cb02cdab4147/img_php80qVtY_Issledovatelskaya-rabota-na-temu-Pochemu-lopaetsya-popkorn_12.jpg)
Вывод
Кукуруза взрывается, потому что внутри каждого зерна есть маленькая капелька воды.
Попкорн полезен для здоровья.
Готовить и есть его лучше дома.