План открытого учебного занятия по учебной дисциплине «Химия»
по теме «Многоатомные спирты»
Специальность:
Квалификация:
Тема программы:
Тема учебного занятия: Многоатомные спирты (1 час)
Тип учебного занятия: изучение нового учебного материала (по М.А. Махмутову)
Цели учебного занятия:
Обучающие:
содействовать формированию представлений учащихся о многоатомных спиртах: строении, свойствах, получении и применении.
Развивающие:
способствовать развитию умений самостоятельно приобретать знания, работая в группах, используя различные источники информации.
способствовать развитию творческого мышления, памяти, внимания, наблюдательности.
Воспитательные:
создать условия для воспитания культуры речи и поведения, взаимоуважения и взаимопомощи, аккуратности и ответственности при работе в группах. формировать положительный интерес к изучению химии, инициативность учащихся на учебном занятии.
Методическая цель: совершенствование приемов работы используя технологию критического мышления, проектную технологию на уроках химии. Совершенствование навыков групповой работы, реализуя тем самым идею взаимообучения.
Межпредметные связи: история.
Материально-техническое оснащение учебного занятия: проектор, ноутбук, учебная доска, выставка…
Средства обучения: тематическая презентация, учебное пособие по химии для 11 класса с русским языком обучения/ А. П. Ельницкий, А.П.Шарапа. – 3-е издание., пересмотр. и доп. – Минск: Народная асвета, 2013., раздаточный материал, схемы для заполнения по теме.
Методы обучения: объяснительно-иллюстративный, частично-поисковый, исследовательский ( по Я. И. Лернеру; М. Н. Скаткину)
Базовые понятия:
ХОД УЧЕБНОГО ЗАНЯТИЯ
Организационный этап
Задачи этапа:
Создание комфортной рабочей обстановки, позитивного настроя учащихся для активизации их учебно-познавательной деятельности.
Ознакомление учащихся с особенностями организации учебного занятия.
Содержание этапа:
1. Приветствие учащихся.
2. Преподавателем осуществляется проверка готовности учащихся к уроку, отмечаются отсутствующие.
3. С целью психологической настройки учащихся на сотрудничество проводится оценка настроения с помощью теста. Предлагается нарисовать смайлик, если есть желание сотрудничать, то веселый, если нет, то грустный. Дальнейший урок проводится с учетом этих данных.
4. Далее преподаватель знакомит учащихся с ходом учебного занятия, дает инструктаж по работе с раздаточным материалом.
Методы обучения: объяснительно-иллюстративный.
Форма организации деятельности учащихся: фронтальная.
Мотивация
Задачи этапа:
Создание проблемной ситуации для включения в активную познавательную деятельность.
Содержание этапа:
Учащимся предлагается просмотр части видео фрагмента. Преподавателем задается вопрос - Кем являются все эти люди и к чему они готовятся всю жизнь? После ответов учащихся. Преподаватель включает вторую часть видео.
- Ребята, а кто является главным учредителем данной премии?
Ответы учащихся.
За год до смерти Альфред Нобель сам, без помощи адвокатов, составил завещание. Он считал, что унаследованное богатство плодит бездельников, поэтому друзьям и родственникам завещал немного. «Капитал мои душеприказчики должны перевести в ценные бумаги, создав фонд, проценты с которого будут выдаваться в виде премии тем, кто в течение предшествующего года принёс большую пользу человечеству.»
- За счёт какого изобретения у Альфреда Нобеля образовался приличный капитал?
- Это мы и постараемся с вами сегодня выяснить. А.Нобель будет на нашем уроке ключевой фигурой
Методы обучения: репродуктивный
Форма организации деятельности учащихся: фронтальная
Актуализация опорных знаний
Задачи этапа:
1.Определение темы и совместное с учащимися обозначение целей учебного занятия.
2. Организация работы учащихся по повторению понятий необходимых для успешного усвоения новой темы.
Содержание этапа:
1.Игровой момент «Третий лишний»
Преподаватель предлагает ряд формул. Задача исключить лишние
C2H6O, С3Н8O, С3Н8O3
C5H11O, С2Н6O2, С4Н9O
Ответ: С3Н8O3, С2Н6O2
-Чем эти вещества отличаются от других? (количеством атомов кислорода)
-Могут ли они относится к классу спирты? (да)
-А как будут называться такие спирты? (многоатомные)
Какова тема нашего урока?
Тема урока «Многоатомные спирты»
Формулировка целей урока (учащиеся самостоятельно)
2.Преподаватель
- Чтобы хорошо усвоить новый материал давайте повторим с вами необходимые понятия. Задаются вопросы и показываю карточки, учащиеся отвечают.
| OH- | Функциональная группа спиртов(гидроксильная) |
| Спирты -это | Производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов водорода замещены на гидроксильную группу. |
| C2H5OH | этанол |
| СnH2n+1OH | Общая формула насыщенных одноатомных спиртов |
| Пропанол
| C3H7OH |
|
| Химические свойства спиртов ( реакции замещения) |
Методы обучения: частично-поисковый.
Форма организации деятельности учащихся: фронтальная.
Изучение нового материала
Задачи этапа:
Создание условий по организации работы по формированию новых знаний.
Содержание этапа:
Изучение темы начинается с постановки вопроса преподавателем.
Нам необходимо дать характеристику многоатомным спиртам, по какому плану вы предложили бы их охарактеризовать? На соседней доске вывешиваются позиции, которые учащимся предлагается проранжировать, расположив их в логической последовательности.
Строение и физические свойства. Работа с учебником (парная). Вопрос к группе являются ли глицерин и этиленгликоль гомологами? Заполните таблицу по строению и физическим свойствам, а затем ответьте на вопрос.
|
| Этиленгликоль | Глицерин |
| Структурная формула |
|
|
| Название по систематической номенклатуре |
|
|
| Физические свойства |
|
|
Совместная работа учащихся и преподавателя. Рассмотрение химических свойств многоатомных спиртов на примере глицерина в сравнении с одноатомными насыщенными спиртами.
А) Видео опыт взаимодействие с натрием. Один учащийся записывает у доски уравнение реакции этанола с натрием, а второй по аналогии с глицерином.
Вопрос:
-А взаимодействуют ли одноатомные спирты с основаниями? А как вы думаете почему? (слабые кислотные свойства)
- А многоатомные?
-Давайте проверим?
Б) Лабораторный опыт
«Взаимодействие глицерина с гидроксидом меди(II)»
Обсуждение правил безопасного поведения при работе с химической посудой и реактивами. Проводится в лабораторных тетрадях. Проговаривается. Делается вывод.
В) Взаимодействие с минеральными кислотами с образованием сложных эфиров.
Показываю на проекторе реакцию. Записываем в тетрадь.
Получение.
Применение. Обращаю внимание учащихся на находящиеся у них на столах крем, синтетические волокна, антифриз, таблетки нитроглицерина, динамит(макет), мыло и т.д. Вопрос к учащимся что объединяет все эти предметы? (в их состав входят многоатомные спирты) Где они применяются? (косметическая, фармацевтическая, пищевая промышленность и т.д.)
Ароматизатор воздуха
Аромат держится рекордное количество дней – 30.
Необходимые предметы
Банка с металлической крышкой
Желатин пищевой (10 грамм)
Вода
Глицерин (1 ст. ложка)
Порядок изготовления
Проделать в крышке небольшие отверстия.
В небольшой кастрюле развести желатин до однородной массы (10 грамм на стакан воды). Дать остыть.
В желатин добавить глицерин и перемешать. После прилить 10 капель ароматической жидкости.
Получившуюся смесь перелить в банку. Убрать в холодильник на 25-20 минут.
Методы обучения: репродуктивный, объяснительно-иллюстративный, частично-поисковый.
Форма организации деятельности учащихся: фронтальная.
Физкультминутка. Учащимся предлагается расслабиться, закрыть глаза. В это время преподаватель распрыскивает эфирную воду.
направлена на повышение мотивации учащихся к сохранению своего здоровья.
Усовершенствование знаний, умений и навыков.
Задачи этапа:
Анализ и оценка полученных знаний и умений учащихся.
Содержание этапа:
Учащимся предлагается на закрепление в двух вариантах. Прием «Правда или неправда»
Вариант 1
Глицерин является двухатомным спиртом
Этиленгликоль получают окислением этилена.
Качественная реакция на многоатомные спирты-
взаимодействие с гидроксидом меди(I)
Используется глицерин для получения антифризов.
Глицерин имеет сладкий вкус.
Глицерин используют в пищевой промышленности.
Динамит получают из пропантриола-1,2,3
Гликоли хорошо растворимы в воде
Вариант 2
Из 1,2-дихлорэтана гидролизом можно получить этиленгликоль.
Для получения пороха используется глицерин.
Глицерин – это двухатомный спирт.
Этандиол имеет формулу СН2-ОН-СН-ОН-СН2ОН
Глицерин используют в пищевой промышленности.
Динамит получают из пропантриола-1,2,3
Гликоли хорошо растворимы в воде
С гидроксидом меди(II) многоатомные спирты дают ярко-синее окрашивание.
Оценивание друг друга, выставление баллов на лист оценивания. Проводится взаимопроверка. На полях выставляется балл.
Методы обучения: репродуктивный.
Форма организации деятельности учащихся: групповая.
Информация о домашнем задании
Задачи этапа:
Ознакомить учащихся с домашним заданием;
Провести инструктаж по его выполнению (предложить варианты, дать рекомендации и озвучить требования).
Содержание этапа:
Методы обучения: объяснительно-иллюстративный.
Форма организации деятельности учащихся: фронтальная, индивидуальная.
Подведение итогов урока
Задачи этапа:
Анализ и оценка результатов учебной деятельности учащихся;
Анализ уровня достижения цели учебного занятия;
Рефлексивная реализация знаний учащихся
Содержание этапа:
Рефлексия. Преподаватель просит ребят написать свои впечатления об уроке одним словом и уходя из класса положить свой смайлик в конверты под названиями: ;
Подведение итогов, преподавателем дается позитивная установка на дальнейшую деятельность учащихся
Методы обучения: репродуктивный.
Форма организации деятельности учащихся: фронтальная, индивидуальная.
