Слайд 1 Сценарий беседы: «Хлеб – всему голова»
Ведущий: Здравствуйте, ребята! Сегодня мы с вами поговорим об одном удивительном продукте. А о каком именно вы узнаете, отгадав загадку!
Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и черный, он и белый,
А бывает подгорелый.
Дети: Хлеб!
Слайд 2
Ведущий: Правильно, ребята! Это хлеб! Сегодня, 16 октября, отмечается Всемирный день хлеба.
Слайд 3
Ребята, хлеб – один из самых удивительных продуктов человеческого труда и непременный участник любой трапезы. Представить нашу жизнь без хлеба на столе просто невозможно. Ведь недаром гласит русская пословица: «Худ обед, когда хлеба нет».
Хлеб нужен всем, но относимся мы все к нему по-разному. Сегодня мы собрались здесь для того, чтобы показать, что к хлебу нужно относиться бережно.
Слайд 4
Выращивание хлеба –это очень сложная и трудоёмкая работа. В ней участвуют люди разных профессий: агрономы, трактористы, комбайнёры, хлеборобы, пекари.
Ребята, давайте посмотрим, какой путь проходит хлеб, прежде чем появиться у нас на столе.
Слайд 5
Хлеб рождается в бороздках.
Посмотри-ка на поля,
Ведь земля – земля непросто,
А кормилица Земля!
Слайд 6
За лесами, за лугами
Раздаётся в поле гром:
Это тракторы плугами
Пашут лёгкий чернозём.
Слайд 7
На широкие долины
Вышли новые машины.
Глянь в раскрытое окно –
Сеют сеялки зерно.
Слайд 8
Сколько в этом зёрнышке
Вложено труда,
Знают только солнышко,
Ветер да вода.
Слайд 9
Посеяли хлеб хлеборобы весною,
Созрел он и стал золотою стеною,
И слышит страна: за уборку пора!
Для хлеба комбайны нужны, трактора.
Слайд 10
Выплывают в степь комбайны
Словно в море корабли.
Ох, машинища какая!
Ну, комбайнер, покажи,
Как пшеницу подсекая,
Ходят острые ножи,
Слайд 11
Как из колоса тугого
Выбирается зерно,
Как, пожалуйста, готово –
В ящик сыплется оно.
Слайд 12
Хлеб созрел, но к нам на стол
Прямо с поля не пошёл,
С поля даже в магазины
Хлебу ехать рановато,
Он уселся на машины
И спешит на элеватор.
Слайд 13
В элеваторе для нас
Хлеб хранится про запас.
Здесь ему тепло, удобно,
Скажет он, как будто дома,
Сколько нужно отдохнуть,
И опять собраться в путь.
Слайд 14
Едет хлеб на мельницу,
Мельницу – чудесницу.
Здесь пышней, чем облака,
И в любом количестве
Получается мука.
По воле электричества.
Слайд 15
И наполнив этим груз
Необычный круглый кузов,
Богатырь – муковоз
На завод муку привёз.
Слайд 16
На большом хлебозаводе
Станет тестом та мука.
Тесту тесно, мало места,
«Ох, пустите», – шепчет тесто.
Ладно, пустим,
В печь давай –
Нарядился каравай.
Слайд 17
От завода –автомата,
Льётся тёплый хлебный запах,
Поздно ночью спят ребята,
А завод готовит завтрак.
Всё, что хочешь, испечёт
Этот сказочный завод.
Слайд 18
Так и скачут из печи
Плюшки, сушки да ватрушки,
Куличи, да калачи,
Сладкие коврижки.
Слайд 19
Ребята, в нашем небольшом городе Зернограде есть пекарни. Там люди день и ночь не покладая рук пекут хлеб. Кстати, ребята, а название нашего города вам ни о чём не говорит? Верно, ребята! Наш родной Зерноград называют еще городом зерна. Название состоит из двух слов: зерно и град. Не случайно на гербе нашего города изображен хлебный колос.
Слайд 20
Ещё у нас в городе действует Всероссийский научно-исследовательский институт зерновых культур имени И. Г. Калиненко, где постоянно выводят новые сорта пшеницы, устойчивые к различным погодным условиям.
Слайд 21
Ребята, давайте с вами немного отдохнём и сделаем физкультминутку.
Вырос в поле колосок:
Он не низок, не высок.
Ветерок его качает,
Влево, вправо наклоняет.
Колоски мы все сожнем-
Много хлеба напечем,
А еще наварим каши
И подкрепим силы наши.
Слайд 22
Давайте попробуем ответить на вопросы: почему хлеб называют чудом земли? Почему он занимает такое важное место в жизни человека?
Слайд 23
Хлеб люди едят каждый день, и он никогда не надоедает им. Долго люди не могли дать ответ, почему? Оказывается, потому, что в хлебе много питательных веществ – это белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины.
Слайд 24
Наши бабушки и дедушки знают цену каждому кусочку. Ведь люди, пережившие голодные годы войны, умеют ценить хлеб. Они помнят, как его не хватало в то время. Чтобы получить несколько граммов хлеба, необходимо было отстоять бесконечные очереди. Им приходилось беречь каждую крошку.
Слайд 25
Ребята, про хлеб существует много пословиц. Одна из них гласит: «Хлеба к обеду в меру бери. Хлеб – драгоценность, им не сори». Ребята, за обедом хлеба берите всегда столько, сколько можете съесть, чтобы потом, тот кусочек, который вы не съели, не оказался под чьими-то ногами.
Слайд 26
Если каждый ученик нашей школы за один день недоест и выбросит 50 граммов хлеба, получится, что 30 буханок хлеба окажутся выброшенными.
Слайд 27
Ребята, но не только пословицы и поговорки придумал народ, а еще и много загадок о хлебе, которые мы вам сейчас загадаем:
1. На сметане мешён,
На окошке стужён,
Круглый бок, румяный бок!
Покатился… (Колобок) Щелчок
2. Сидит барыня в ложке, свесив ножки… (Лапша) Щелчок
3. Столбики точеные, головки золоченые… (Колосья) Щелчок
4. Я пузырюсь, я пыхчу,
Жить в квашне я не хочу,
Надоела мне квашня
Посадите в печь меня…(Тесто) Щелчок
5. Кольцо не простое
Кольцо золотое,
Блестящее, хрустящее
Всем на заглядение
Ну и объедение!..(Бублик) Щелчок
6. Рос сперва на воле в поле,
Летом цвел и колосился,
А когда обмолотили,
Он в зерно вдруг превратился
Из зерна в муку и тесто
В магазине занял место…(Хлеб) Щелчок
Молодцы, ребята!
Слайд 28
Итак, ребята! Запомните, что хлеб – наше богатство. С ним нужно обращаться бережно, никогда не выбрасывать его. Помните, что в него вложено столько человеческого труда. Трактористы, комбайнёры, пекари работают круглый год, не жалея сил, чтобы у каждого из нас на столе всегда был хлеб. И мы должны уважать их труд.
Ребята, давайте посмотрим мультфильм «Лёгкий хлеб».
Ребята, вам понравилось? о чём был этот мультфильм?
Что значат слова «Не бывает лёгким хлеб»?
Как нужно обращаться с хлебом? Почему?
Слайд 29
